Ústí nad Labem
1. června
01.06.2017
Tajemství ohnivé rozkoše aneb Všechno, co jste kdy chtěli vědět o papričkách a báli jste se zeptat
Do pálivého světa paprik, papriček, feferonek a chilli vás ve čtvrtek 1. června pozve – jak on sám říká – vášnivý papričkář Ing. Vít Malinovský, Ph.D. z Ústavu mechaniky a materiálů Fakulty dopravní ČVUT v Praze. Když se vše podaří, bude jeho přednáška z cyklu Café Nobel v ústecké kavárně Fokus kafe doplněna o ochutnávku papriček; pro začátečníky i otrlé fajnšmekry. A navíc si budete moci zapsat pár originálních receptů do vašeho kuchařského bloku.
18.05.2017
Objevy asteroidů a jejich satelitů
V letech 1994 - 2002 objevili astronomové z Ondřejova jako vedlejší produkt programu fotometrického výzkumu blízkozemních asteroidů se svým 65cm dalekohledem přes 700 nových asteroidů. Astronom Mgr. Petr Pravec, Dr. z Astronomického ústavu AV ČR ve své přednášce v rámci cyklu Café Nobel, která se ve čtvrtek 18. května přece jen ještě uskuteční na teplické hvězdárně na Písečném vrchu, nastíní okolnosti a principy těchto objevů a uvede je do kontextu s tehdejšími i současnými prohlídkami oblohy.
Doc. Mgr. Jan Havlíček, Ph.D.
Etolog
Zabývá se především rolí čichu v sociálních interakcích. Jeho výzkumná skupina studuje, jakým způsobem environmentální (strava), kontextuální (emoce), genetické (MHC) a kulturní (parfémy) faktory ovlivňují tělesný pach a jeho vnímání. Teoreticky vychází z teorie evoluce signálů, pohlavního výběru a teorie podvojné dědičnosti. Dále se zabývá vlivem vývojových faktorů na vnímání fyzické atraktivity a partnerské vztahy, percepcí tváří a interakcí biologické a kulturní evoluce.
Vystudoval biologii (Bc.) a antropologii (Mgr.) na PřF UK. V rámci své disertační práce, kterou obhájil r. 2004 na stejné fakultě, se zabýval lidskou chemickou komunikací. V roce 2010 byl jmenován docentem v oboru antropologie. V letech 2001-2013 pracoval na Fakultě humanitních studií, kde založil výzkumnou skupinu etologie člověka a v rámci magisterského oboru obecná antropologie vedl specializaci etologie člověka. Od roku 2013 pracuje na katedře zoologie, oddělení etologie.
V letech 2006-9 byl předsedou České a Slovenské etologické společnosti. V roce 2013 byl zvolen do výboru (outreach officer) odborné společnosti European Human Behaviour and Evolution Association. V současnosti je hlavním řešitelem Univezitního výzkumného centra „Příroda a kultura – interakce kulturní a biologické evoluce v mezioborové perspektivě".
Portréty hostů od 2016
Portréty hostů Café Nobel
